Z życia

Przy okazji świąt Bożego Narodzenia i ich Wigilii mówi się dużo o tradycyjnych potrawach. Tymczasem tzw. tradycyjne potrawy i zwyczaje zmieniają się. W wielu…

Nakładem  Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie ukazała się ciekawa pozycja z zakresu botaniki historycznej . Poniżej opis książki przesłany mi przez Pana Mikołaja…

Zdecydowanie preferuję wieś i lubię ciszę i spokój. Czasem jednak niespodzianie nachodzi mnie ochota na wyjazd, nawet do miasta (zwykle jest to Warszawa lub…

Dzisiaj największe święto w roku dla botanika! Życzę Wam z tej okazji wielkiego bukietu ziół. Jak co roku ponawiam apel o pomoc mi w…

Zbliżają się już moje wiosenne warsztaty. Tej wiosny będą to aż trzy spotkania. Na pierwsze, krótkie, w Warszawie, mam jeszcze parę miejsc (16 kwietnia)….

Co jest takiego w pomidorach, że stały się nieodłącznym elementem naszej kuchni? Botanicznie to owoc, w klasyfikacji „sklepowej” to warzywo. Może dlatego, że zwykle…

Roadkill to angielski termin na zwierzęta zabite przez samochody i zabierane w celach konsumpcyjnych. Roadkillowe mięso stało się bardzo popularne w alternatywnych kręgach kulinarnych…

Największą atrakcją zakończonych właśnie warsztatów dzikiej kuchni były różne gatunki z rodziny osowatych, których larwy jedliśmy. Ukoronowaniem tego było dobranie się do gniazda szerszeni,…

Dereń jadalny (Cornus mas) jest obecnie bardzo modnym i cenionym krzewem owocowym. Większość pytanych przeze mnie osób jest przekonana, że rośnie w Polsce dziko….