Krośnieńska Oficyna Wydawnicza, spółka mojego ojca, od kilku lat drukuje reprinty najważniejszych polskich dzieł o charakterze etnobotanicznym lub zielarskim. Wydaliśmy już Maurizia, Syreniusza, de…
Read More
Jeszcze kilka lat temu większość Polaków używała sproszkowanego imbiru. Teraz powszechnie możemy kupić kłącza imbiru w sklepach. Często zastanawiamy się czy go obierać ze…
Read More
Jest coś dramatycznego w miejscach gdzie spotykają się dwa środowiska. Na przykład tam gdzie morze styka się z lądem albo góry z równiną. Takim…
Read More
Zostało JEDNO ostatnie miejsce na warsztaty 27-28 kwietnia. W tym roku przeniosłem warsztaty z maja na kwiecień bo klimat na Ziemi się ewidentnie zmienił…
Read More
Zanik płazów jest światowym fenomenem i na pewno przyczynia się do tego wiele czynników. Wymienić tu należy w skali mikro zanikanie małych oczek wodnych….
Read More
Nadciąga smutna rzeź dzików. Nie jestem przeciw myśliwym jako takim, gdyż i oni mają swoje miejsce, o ile kultywują starożytną sztukę zdobywania przez człowieka…
Read More
Dwa lata temu Polskie Towarzystwo Ludoznawcze wydało książkę „Rośliny w wierzeniach i zwyczajach ludowych – Słownik Fischera” pod redakcją naszej grupy badaczy (Kujawska, Łuczaj,…
Read More
Świnka morska czyli kawia domowa kojarzy nam się ze zwierzęciem domowym. Jednak po odkryciu Ameryki sprowadzono ją do Europy jako zwierzę mięsne. Od czasu…
Read More
Podróżując przez południową Azję mam często wrażenie, że wszystko już było. Podobne potrawki z ryżu czy kluskami, z podobnymi warzywami, będące mutacjami z podobnych…
Read More
Kto nie lubi pierogów? Chciałbym dzisiaj napisać o kilku rzeczach z pierogami związanych. W głębi zamrażarki odnalazłem resztki pierogów z ostatniej Wigilii i tak…
Read More