Użytkowanie grzybów na XIX wiecznych ziemiach polskich
Zdjęcie przedstawia fragment listu Adama Kubaszewskiego opisujący użytkowanie grzybów w II poł. XIX w. w okolicach Gołuchowa i Pleszewa w Wielkopolsce. (fot. ŁŁ, z…
Read More
Proste i krzywe – fragment mojej książki „W dziką stronę”
W dzikiej przyrodzie większość rzeczy jest pokrzywiona. Nieliczne tylko drzewa są proste, jakieś źdźbła, gałęzie. Ale rzadko idealnie. Zawsze istnieje ta niedostrzegalna krzywizna, jak…
Read More
Wyka – atrakcyjna i jadalna roślina łąki kwietnej
To wideo przedstawia cztery gatunki wyki rosnące w moim ogrodzie: wykę brudnożółtą, ptasią, płotową i wąskolistną. Dziko występuje w Polsce ponad 20 gatunków z…
Read More
Kosić czy nie kosić?
Jednym z dylematów użytkownika łąki kwietnej jest to czy należy kosić łąkę, czy nie. Otóż nie ma na to prostej odpowiedzi. Coś z nią…
Read MoreZiołowe ryżowe piwa Assamu
Niskoalkoholowe piwopodobne napoje fermentowane z różnymi ziołami i przyprawami to olbrzymi i ciekawy wątek. Takiej polskiej tradycji – piwa jałowcowego poświęciłem z kolegami (na…
Read Moremini-warsztaty w Warszawie
8 czerwca będę w Warszawie! Rano Bar Studio w Pałacu Kultury organizuje „Dzikie śniadanie” ofertę kulinarną z udziałem dzikich roślin. W tym czasie odbędzie…
Read More
Polska Łąka Kwietna
Za kilka dni minie 15 lat odkąd zacząłem zbierać nasiona do mojej pierwszej mieszanki – Polska Łąka Kwietna. Na zdjęciu taka właśnie łąka wysiana…
Read More
Czy maki mogą rosnąć na łące?
„Czy maki mogą rosnąć na łące?” – to jedno z najczęściej mi zadawanych pytań. Kochamy maki. Jedyne naprawdę czerwone i duże polne kwiaty. Ale…
Read More