Pierogi ruskie – czy zmienić ich nazwę czy pozostawić
Zawsze pasjonowało mnie ile farszów można wymyślić do pierogów. Najbardziej fascynuje mnie pierogarnia w Pilźnie w podkarpackim która serwuje ponad 150 ich rodzajów. Chyba…
Read More
Ostatni sezon moich mieszanek łąki kwietnej – promocja / wyprzedaż
25 lat temu – w maju 1999 zacząłem zbierać nasiona łąk kwietnych i powstała pierwsza w Polsce poważna mieszanka rodzimych zbieranych z natury nasion…
Read More
Ogniska na Św. Wawrzyńca (10 sierpnia)
Św. Wawrzyniec został zamęczony na śmierć 10 sierpnia 259 r. n. e. podczas prześladowań Chrześcijan w Rzymie. Został żywcem upieczony na metalowym grillu na…
Read More
Pozdrowienia ze Szczebrzeszyna
Wczoraj miałem okazję uczestniczyć w Festiwalu Języka Polskiego w Szczebrzeszynie. Dwa spotkania, dużo miłośników książek. Super udany czas. W okolicach Szczebrzeszyna dużo mleczu błotnego…
Read More
Wieści w połowie roku
Powoli zbliżamy się do przesilenie letniego – połowy astronomicznego roku. Ten post jest trochę podsumowaniem, a trochę opisem planów na drugą połowę roku. Skończyły…
Read More
Od św. Jerzego do św. Marka – 23 i 25 kwietnia
Św. Wojciecha i św. Jerzego (23 kwietnia) Św. Wojciech (ok.956-997) był czeskim duchownym ze znanego rodu, który zginął podczas prób nawracania Prusów na chrześcijańśktowo…
Read More
Spacer po Rzeszowie i kolejne terminy warsztatów o dzikiej kuchni i dzikich ogrodach
W niedzielę 14 kwietnia o o godz. 16.15 poprowadzę spacer o dzikich roślinach jadalnych miasta Rzeszowa. Miejsce zbiórki – naprzeciw restauracji NOBO, ul. Hetmańska,…
Read More
Sleeq – syryjska potrawa z dzikich roślin
Każdy region strefy śródziemnomorskiej ma swoją wersję potrawy z wiosennych dzikich roślin. W zach. Syrii nazywa się sleeq (czytaj slik). Zbierane dzikie rośliny myje…
Read More
Dżingialow hac (Ժենգյալով հաց)- ormiański pieróg z dzikimi roślinami
Od lat prowadzę monitoring tego co sprzedaje się na targach w różnych krajach świata. Osobiście udało mi się przeprowadzić projekty badań nad targowiskami w:…
Read More
Matka Boska Gromniczna i Imbolc
W kościele liturgicznym 2 luty to to właściwie Ofiarowanie Pańskie, na pamiątkę dnia przyniesienia małego Jezusa do świątyni. Według prawa Mojżeszowego matka pozostawała nieczysta…
Read More