Dziki ogród ale jaki?
Od dwudziestu lat promuję ideę dzikiego ogrodu. Tylko co to znaczy dziki ogród, czy zawsze rozumiemy to tak samo? A więc po pierwsze możemy…
Read More
Chaber miękkowłosy – idealny na skraj lasu
Łany niebieskich jednorocznych chabrów bławatków widujemy zwykle w zbożu, albo na opuszczonych polach. Jest to jednak gatunek kłopotliwy w uprawie – trzeba co roku…
Read More
Łąka kwietna w Pszczynie
Miejski Zakład Zieleni w Pszczynie wysiał wiosną 2016 łąkę kwietną (moja mieszanka Polska Łąka Kwietna) na Rondzie Miast Partnerskich w Pszczynie na skrzyżowaniu ulic…
Read More
Owoce wiązu – wiosenne warzywo przynoszące bogactwo
Mało znanym dzikim warzywem są niedojrzałe owoce wiązu. Zbiera się je w maju. Jadalne są nawet na surowo, można je także gotować i obsmażać….
Read More
Delikatne piękno pierwszych dni maja
W pierwszych dniach majach już prawie nie ma śladu po wczesnych wiosennych geofitach i kończą kwitnienie drzewa owocowe. Jednak wtedy zaskakują nas swoim kwieciem…
Read More
Reprint książki “Pożywienie roślinne” Adama Maurizio, wielkiego dzieła o dzikich roślinach jadalnych i historii chleba
Oddajemy w ręce Czytelnika reprint książki Adama Maurizio „Pożywienie roślinne i rolnictwo w rozwoju dziejowym”, wydanej w 1926 roku w Warszawie, a w kolejnych…
Read More
Czas na surówkę z mniszka
Mniszek lekarski, zwany często mleczem, nieczęsto gości na naszych stołach. Dużo popularniejsze jest robienie miodków i napojów z kwiatów mniszka. Wynika to myślę z…
Read More
Dosiewka na łąkę kwietną
Zwykle, kiedy siejemy trawnik czy łąkę, po prostu wysiewamy wszystkie nasiona na raz. Zupełnie jednak inaczej działa natura. W naturze jakieś miejsce jest kolonizowane…
Read More
Czarna herbata i upadek picia herbat ziołowych
Kiedy staję na stacji benzynowej w Chorwacji i proszę o „czaj” sprzedawca pyta mnie: „Jaki? leśny? czarny? rumiankowy? miętowy?”. Zwykle ten „szumski czaj” („leśna…
Read More
Ostrokrzew – zaskakujące wnioski po zimie
Ostrokrzew kolczasty (Ilex aquifolium) to przepiękne małe drzewko o zimozielonych liściach. Szczególnie ślicznie wygląda w zimie, ze swymi czerwonymi jagodami i ciemnozielonymi listkami…
Read More