Łukasz Łuczaj

grzyby12 lipca, 2014

Użytkowanie grzybów na XIX wiecznych ziemiach polskich

Zdjęcie przedstawia fragment listu Adama Kubaszewskiego opisujący użytkowanie grzybów w II poł. XIX w. w okolicach Gołuchowa i Pleszewa w Wielkopolsce. (fot. ŁŁ, z…

dziki ogród, Z życia27 czerwca, 2014

Proste i krzywe – fragment mojej książki „W dziką stronę”

W dzikiej przyrodzie większość rzeczy jest pokrzywiona. Nieliczne tylko drzewa są proste, jakieś źdźbła, gałęzie. Ale rzadko idealnie. Zawsze istnieje ta niedostrzegalna krzywizna, jak…

dziki ogród, dzikie rośliny jadalne, łąka kwietna26 czerwca, 2014

Wyka – atrakcyjna i jadalna roślina łąki kwietnej

To wideo przedstawia cztery gatunki wyki rosnące w moim ogrodzie: wykę brudnożółtą, ptasią, płotową i wąskolistną. Dziko występuje w Polsce ponad 20 gatunków z…

dziki ogród, łąka kwietna25 czerwca, 2014

Kosić czy nie kosić?

Jednym z dylematów użytkownika łąki kwietnej jest to czy należy kosić łąkę, czy nie. Otóż nie ma na to prostej odpowiedzi. Coś z nią…

dzikie rośliny jadalne30 maja, 2014

Ziołowe ryżowe piwa Assamu

Niskoalkoholowe piwopodobne napoje fermentowane z różnymi ziołami i przyprawami to olbrzymi i ciekawy wątek. Takiej polskiej tradycji – piwa jałowcowego poświęciłem z kolegami (na…

warsztaty29 maja, 2014

mini-warsztaty w Warszawie

8 czerwca będę w Warszawie! Rano Bar Studio w Pałacu Kultury organizuje „Dzikie śniadanie” ofertę kulinarną z udziałem dzikich roślin. W tym czasie odbędzie…