Często dostaję zapytania czy łąkę kwietną lepiej siać w jesieni czy na wiosnę? Większość nasion łąkowych nie wymaga stratyfikacji (przelegiwania przez zimę w chłodzie)…
Read More
Największą atrakcją zakończonych właśnie warsztatów dzikiej kuchni były różne gatunki z rodziny osowatych, których larwy jedliśmy. Ukoronowaniem tego było dobranie się do gniazda szerszeni,…
Read More
Dereń jadalny (Cornus mas) jest obecnie bardzo modnym i cenionym krzewem owocowym. Większość pytanych przeze mnie osób jest przekonana, że rośnie w Polsce dziko….
Read More
Nie było, nie było na jeżynie dziadów / Nie było, nie bedzie u mamusi zwiadów (przyśpiewka ludowa zanotowana we wsi Wełnin koło Solca Zdroju…
Read More
Od paru dekad w polskich sklepach dostępne są czarne suszone grzybki z Azji z rodzaju uszak (Auricularia), czasem pod nazwą mung lub mun. Mało…
Read More
Chiny zawsze zaskakują nas wielością ingrediencji. Spopularyzowały się już u nas chińsko-japońskie uszaki (Auricularia) ale przybyszów z Europy wciąż zaskakują podobne grzyby o białej…
Read More
W naszym Instytucie Biotechnologii w Weryni k. Rzeszowa odbędzie się spotkanie naukowe na temat starzenia się. Poprowadzi je światowej sławy specjalista w tej dziedzinie…
Read More
„Mimozami jesień się zaczyna, złotawa, krucha i miła” – śpiewał Czesław Niemen, cytując wiersz Juliana Tuwima. Owe mimozy, to nie subtropikalne drzewa, jak wynikało…
Read More
Wróciłem właśnie ze wspaniałej wyprawy do Zhagana, niesamowitej doliny na południu prowincji Gansu w Chinach. Teren ten jest zamieszkany przez Tybetańczyków z grupy Amdo….
Read More
Już za trzy dni wyląduję w Polsce. Po miesiącu siódmej już włóczęgi przez chińskie wioski i miasta, w tym po badaniach nad tybetańską doliną…
Read More