Święte drzewa Serbii
W sierpniu 2025 odbyłem podróż śladami świętych drzew Serbii. Drzewa te są obecne w wielu miejscowościach i zwykle nazywane “zapis”. Są to zwykle dęby,…
Read Moreetnobotanika
Święte lasy w Indiach
Zachęcam do obejrzenia wywiadu, którego udzielił mi Nishanth Gurav na temat swoich badań nad świętymi gajami w Indiach.
Read More
O OKADZANIU HUBĄ NA WIELKĄ SOBOTĘ W NASZYCH GÓRACH
Załączam materiał filmowy z wczoraj, z Wielkiej Soboty, odpalania hub od święconego ognia na ziemi limanowskiej. Potem hubami okadza się domostwo i zapala nowy…
Read More
Zielarze jadą do Grecji?
Witajcie. W tym roku jadę z miłośnikami dzikiej kuchni do Grecji. W 2024 r. grecki producent ziół i pasjonat greckiej flory Chrystos Markopulos organizował…
Read More
Pierogi ruskie – czy zmienić ich nazwę czy pozostawić
Zawsze pasjonowało mnie ile farszów można wymyślić do pierogów. Najbardziej fascynuje mnie pierogarnia w Pilźnie w podkarpackim która serwuje ponad 150 ich rodzajów. Chyba…
Read More
Ogniska na Św. Wawrzyńca (10 sierpnia)
Św. Wawrzyniec został zamęczony na śmierć 10 sierpnia 259 r. n. e. podczas prześladowań Chrześcijan w Rzymie. Został żywcem upieczony na metalowym grillu na…
Read More
Od św. Jerzego do św. Marka – 23 i 25 kwietnia
Św. Wojciecha i św. Jerzego (23 kwietnia) Św. Wojciech (ok.956-997) był czeskim duchownym ze znanego rodu, który zginął podczas prób nawracania Prusów na chrześcijańśktowo…
Read More
Sleeq – syryjska potrawa z dzikich roślin
Każdy region strefy śródziemnomorskiej ma swoją wersję potrawy z wiosennych dzikich roślin. W zach. Syrii nazywa się sleeq (czytaj slik). Zbierane dzikie rośliny myje…
Read More
Matka Boska Gromniczna i Imbolc
W kościele liturgicznym 2 luty to to właściwie Ofiarowanie Pańskie, na pamiątkę dnia przyniesienia małego Jezusa do świątyni. Według prawa Mojżeszowego matka pozostawała nieczysta…
Read More
Trzy australijskie przyprawy
W Australii próbuje się odkrywać rodzime rośliny jadalne i przyprawowe, dziedzictwo rdzennych mieszkańców. Ostatnio przez znajomych zakupiłem trzy australijskie przyprawy Tassmannia lanceolata (syn. Drimys…
Read More