Skąd pochodzi choinka? Ze Strasburga!
Najważniejszym drzewem w zimowej porze jest choinka. Jej przeszłość ginie w pomroce dziejów. Wnoszenie iglastego drzewa umieszczanego w domu odnotowano kilkaset lat temu na…
Read More
Z czym można pomylić kanię?
Ileż to ja razy słyszałem: „ale kani to nawet od ciebie nie zjem, przecież można ją pomylić z muchomorem…” Jak to jest z…
Read More
Plany warsztatowe na 2017
Kończy się stary rok, rok dla mnie bardzo pracowity, owocny, ale i bardzo trudny. Coś mnie podkusiło zrobić w 2016 o jeden dwudniowy warsztat…
Read More
Rośliny w wierzeniach i zwyczajach ludowych – Słownik Fischera – zapomniane dzieło słynnego lwowskiego etnografa ujrzało światło dzienne
Przed kilku dniami ukazało się jedno z najciekawszych dzieł etnobotaniki polskiej ostatniego stulecia. Rośliny w wierzeniach i zwyczajach ludowych – Słownik Fischera. Jest to…
Read More
Sen o żyrafie i Hala Koszyki
Zdecydowanie preferuję wieś i lubię ciszę i spokój. Czasem jednak niespodzianie nachodzi mnie ochota na wyjazd, nawet do miasta (zwykle jest to Warszawa lub…
Read More
Sromotnik bezwstydny – smaczny grzyb jadalny?
Dziwny to grzyb. Linneusz aż dwóm grzybom nadał nazwę Phallus – gdyż przypominały mu męskie przyrodzenie. Jednym z nich był smardz – Phallus esculentus…
Read More
Rosół z kamienia – pozdrowienia z wyspy Ugljan
Wpisując się w opinię dziwaka i hipisa polskiej sceny kulinarnej chciałbym dzisiaj napisać o zupie z kamienia. Jestem na kolejnej wyprawie do Chorwacji, gdzie…
Read More
Lista dzikich roślin jadalnych tradycyjnie użytkowanych w Polsce
W dzisiejszym poście wkleiłem ostatnią część mojej pracy habilitacyjnej sprzed czterech lat. Jest to lista dzikich roślin jadalnych tradycyjnie użytkowanych w Polsce. Opublikowałem ją…
Read More
Betonowe klocki
Czy miałeś/aś kiedyś takie uczucie, że chcesz zrobić coś irracjonalnego, tak bardzo bardzo i nie wiesz na początku dlaczego? Ja ostatnio doznałem takiego uczucia…
Read More
Które grzyby nadają się do suszenia?
W sklepach widzimy głównie suszone prawdziwki i podgrzybki. Czy możemy suszyć inne grzyby? Oczywiście, że tak, praktycznie wszystkie… Nie wiem skąd wzięło się u…
Read More