Koniec sierpnia
Końcówka sierpnia to dla mnie czas szczególny. Nie dlatego, że moje dzieci idą do szkoły, i nie dlatego, że wtedy często jestem w podróży….
Read Moredzikie rośliny jadalne
Łopian – czyli o pięknie roślin przychacia
W starych kluczach do oznaczania roślin przy opisie siedliska pojawia się termin „przychacie”. A więc roślina może być nie tylko leśna, łąkowa, czy polna,…
Read More
Warsztaty 19-20 lipca 2014 – powrót do warsztatów polowych
Przez ostatnich parę lat robiłem tylko warsztaty dzikiej kuchni z noclegiem w chacie w Rzepniku. Ma to swoje wielkie plusy np. (bliskość bieżącej wody…
Read More
Wyka – atrakcyjna i jadalna roślina łąki kwietnej
To wideo przedstawia cztery gatunki wyki rosnące w moim ogrodzie: wykę brudnożółtą, ptasią, płotową i wąskolistną. Dziko występuje w Polsce ponad 20 gatunków z…
Read MoreZiołowe ryżowe piwa Assamu
Niskoalkoholowe piwopodobne napoje fermentowane z różnymi ziołami i przyprawami to olbrzymi i ciekawy wątek. Takiej polskiej tradycji – piwa jałowcowego poświęciłem z kolegami (na…
Read More
Czy maki mogą rosnąć na łące?
„Czy maki mogą rosnąć na łące?” – to jedno z najczęściej mi zadawanych pytań. Kochamy maki. Jedyne naprawdę czerwone i duże polne kwiaty. Ale…
Read More