Dlaczego wiosną jest najwięcej białych i żółtych kwiatów?
Czy nie zastanawiało Was to, że większość wiosennych kwiatów jest biała lub żółta? Zawilce, kaczeńce, jaskry, margerytki, przebiśniegi itd. itd. Trafiają się co prawda…
Read More
Migawki z warsztatów dzikiej kuchni – majówka 2016
Szparagologia
Jedną z największych przyjemności jest dla mnie delektowanie się wczesną wiosną młodymi dzikimi szparagami (zwykle zbieram je w Chorwacji pod koniec marca podczas swoich…
Read More
Jak zrobić żeby łąka kwietna kwitła cały czas?
To jedno z najczęściej mi zadawanych pytań. Osoby kupujące nasiona do zakładania łąki kwietnej chciałyby, żeby na miejscu trawnika rosło coś, co będzie piękne…
Read More
Dzikie warzywa na tostach
Obiecywałem sobie, że nigdy nie będę opisywał co jem na śniadanie… Ale ten moment nadszedł. Jedną z niedocenianych form używania dzikich warzyw liściowych jest…
Read More
Kokorycz
Przedwiośnie w pełni. Po lasach kwitną łany kwiatów i śpiewają ptaki. Jedną z wczesnowiosennych roślin, którą udało mi się wprowadzić do mojego przydomowego lasu…
Read More
Warsztaty wiosenne 2016
Zbliżają się już moje wiosenne warsztaty. Tej wiosny będą to aż trzy spotkania. Na pierwsze, krótkie, w Warszawie, mam jeszcze parę miejsc (16 kwietnia)….
Read More
Sok brzozowy, klonowy i inne: prawie wszystko o spuszczaniu soków drzew
Wiele razy pisałem o różnych patentach na spuszczanie soków drzew. Dostaję dużo technicznych uwag – w końcu postanowiłem zrobić galerię zdjęć, gdyż jeden obrazek…
Read More
Jadalne wodorosty Wysp Brytyjskich
Wodorosty kojarzy się głównie z kuchnią japońską. Rzeczywiście są tam wszędobylskie, a w postaci sprasowanego „papieru” do sushi zna je już prawie każdy mieszczuch….
Read More
Nasz nowy cykl programów TV
W roku 2015 dzięki zaangażowaniu Towarzystwa Miłośników Przyrody Iwa i wsparciu Wojewódzkiego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Rzeszowie udało nam się nagrać…
Read More