Chorwacja marzec 2015
Od kilku już lat dokumentuję tradycyjne dzikie rośliny jadalne Chorwacji i Bośni-Hercegowiny. A tradycje te są przebogate. Podczas II wojny światowej panował tam głód…
Read More
Kwiaty przedwiośnia: Pierwiosnek bezłodygowy
Dlaczego pierwiosnek bezłodygowy (Primula vulgaris) unika polskich lasów? Gatunek ten jest pospolitą leśną byliną w lasach na zachód i południe od Polski. Znajdziemy go…
Read More
Lasy kwiatowe i niekwiatowe
Skąd nazwa miesiąca „kwiecień”? Wtedy na łąkach jest jeszcze mało kwiatów, ale jest to główny czas kwitnienia roślin w lasach liściastych. W wielu miejscach…
Read More
Polska drugą Kanadą!
Donald Tusk chciał zamienić Polskę w drugą Irlandię. A czy nie lepiej zamienić ją w Kanadę? Są do tego aż dwa powody. Pierwszy to…
Read More
Kwiaty przedwiośnia: śnieżyca wiosenna
Ze śnieżycą łączy mnie szczególny związek. To moja ulubiona roślina, z której nawet zrobiłem swoje mini-logo w pasku przeglądarki. A gdybym mógł, zamieniłbym mój…
Read More
Kwiaty przedwiośnia: krokusy – jak je utrzymać w ogrodzie?
Krokus jest jednym z tych kwiatów, które już od przedszkola dzieci malują jako oznakę wiosny. Gdzie występuje? Jak się go hoduje? I dlaczego przysparza…
Read More
Roundup – nie, dziękuję
Nasze miasta i cmentarze, nasze pola uprawne, przydrożne rowy i ulice, wszystko jest obecnie spryskiwane herbicydem glifosatem. Niestety dopiero po tygodniu od oprysku liście…
Read More
Kwiaty przedwiośnia: przylaszczka
Przylaszczka zwyczajna (Hepatica nobilis) to jeden z najpiękniejszych kwiatów przedwiośnia. Zakwita zwykle na przełomie marca i kwietnia. W przeciwieństwie do większości innych leśnych kwiatów…
Read More
Placentofagia: ludzkie łożysko jako produkt kulinarny i leczniczy
W Wielkiej Brytanii jedzenie przez rodziców dziecka łożyska nowo narodzonego dziecka jest już czymś częstym. U nas jest to wciąż niezwykle rzadkie wydarzenie. Na…
Read More
Buszujący w pokrzywach – cykl felietonów w miesięczniku Kuchnia
Niedawno zakończyłem bardzo owocną około 12 letnią współpracę z miesięcznikiem Wróżka, współpracę podczas której “przeżyłem” chyba wszystkich redaktorów naczelnych i innych felietonistów. Przyszedł czas…
Read More